美味しいものっていいですよね
なぜか忙しい時期にAVCCをぶち当ててしまい気合いで乗り切っています。
こんにちは、あるいはこんばんは。9期のすみれと申します。
今年のAVCC1人目の9期らしいです。
今年だとリサイコロボックスプラスのマネージャーをやったり、Recordでは善人開発計画の司会を只管やったり*1、各種学祭運営をがんばれ〜〜ってしていたり*2。
他のイベントでお会いした方もいらっしゃるかもしれません。*3
まあでもなんやかんやでアナビにいました。*4
もう4年目ですって。時の流れって恐ろしい。ARCADEってついこの間じゃないんですか？？*5
さて。
今まで私はアナビでイベント運営やらマネジメントやらをやっていました。*6
どれくらい身についたのか。
検証してみようじゃないか。
焼肉で。
焼肉ってけっこうマネジメント力が試されると思わないですか？
・焦げずに生肉を焼く
・肉を網から適切なペースで口へ運ぶ
・ご飯や付け合わせ、スープ等をバランスよく食べる
ほら、けっこう考えることが多いじゃないですか。
というわけで、試していきます。
勝負だ！
＊注意＊
以下の記事の後半の画像には、他人の食事中の食卓が多分に含まれます。
生理的に苦手な方は無理をせず、ブラウザバックしていただくことをお勧めします。
飯テロだけ先に出しておきます。
では本編へ。
どん。
美味しそう。再び飯テロをします。
もちろん一人です。悪かったな。*7
一人焼肉が気軽にできるってありがたい。
まず、今回のゴールを設定します。適当に、
・全てをバランスよく食べ切る
・全てを30分以内に食べ切る
とでもしておきましょう。時間ですが、ラストオーダーギリギリに駆け込んだため結構急ぎめになっています。仕方ない。
いざ開始。
1.状況把握
まずは状況を把握しましょう。いきなりがっつり手を動かすと失敗になりかねません。
・肉
美味しそう。今回は匠カルビとハラミセット、肉中です。
あとなんか玉ねぎがいるな？？？？？？？？聞いてないぞ？？？？？？
・キムチ
美味しそう。(二回目)
大好き。本当はもっと食べたい。
・スープ
美味しそ(以下略)*8
・ご飯
美味しs(以下略)
普段の私を知っている人は多分ここでお？と思うんですが、普段は白米を食べないという日本人らしからぬ性分です。*9
焼き肉も例外じゃありません。ご飯にわんばんさせるのが美味しいんじゃないか！という主張に同意できない人種です。*10
その分味のあるおかずを食べたいじゃん。
けっこうしっかり丼によそわれているなあという印象。
・網と焼き台
一番大事。真ん中に火が出るところが1つある。真ん中に置けばダイレクトに肉に火が入りそう。端は思ったより火が通らないな、、？
今回はこのセットでやっていきます。
要素は多い方が楽しいじゃない。
配置も確認して。いただきます。
2.キックオフ
まずは様子見です。
焼き肉を1枚焼くのにどれくらいかかるのかを計測します。
ハラミです。
大体片面を20秒ずつくらい焼いてみる。
一度とって中身を見た感じ、生っぽかったのでさらに40秒ずつ追加。
写真も撮っている都合上、焼く時間を正確に測ることは厳しいと判断し、見た目の色で焼き具合を判別することにします。
だいたいこのくらいの色。
そして、焼いている間にやることが2つ。
まずはキムチとスープの実食です。
スープを飲んでみます。
ここで1つ誤算。
スープが熱い。
若干ダメージを喰らいながらも一口味わいます。
そしてキムチ。
日本人向けの甘くて美味しいキムチでした。
次に、この肉1枚に対してお米をどのくらい摂取すればいい感じにペース配分ができるのかを考えます。
白米をお肉と交互に食べるので、大体8~9等分の量を目算で計測します。
一口おおよそこれくらいだといけそう、という量をお箸で掬い、イメージを把握します。
さあ、いい感じに焼けてきたお肉を網から救いあげます。
今回二種類のお肉を頼んでいるので両方のお肉の特性を把握する必要があります。
トングでハラミを網の上から救出すると同時に、もう一つのお肉、カルビを網の上に登壇させます。
ハラミを食べます。
柔らか。
疲れた体に沁みます。*11
ハラミを食べ終わるや否や、さっき取った分くらいの白米を口にいれます。
そうこうしている間に、カルビの縁がいい感じの色になってきました。
カルビはハラミより薄い分、焼ける時間は短そうです。大体40秒ほど焼いて裏返しました。
この間にキムチを一口。
さらに裏も40秒焼くと、先ほどのハラミのような色に。
食べ頃っぽい。いただきます。
美味しい。
ただ食べ応えがあるので、咀嚼・嚥下に少し時間がかかることを把握しました。
以上の所感より、戦略として「食べるのに時間のかかるカルビ」と「焼くのに時間がかかるハラミ」を交互に食べる方法をとることで、うまく時間を調節することにしました。
キムチやスープは間に適宜挟んで。
イメージとしてはこんな感じです。
玉ねぎは、火の弱い端で2~3本ずつ焼いておいて肉と共に食べる、という方法で行きます。シフトとしてはお肉に帯同しています。
玉ねぎは好きなタイミングで1本ずつ食べていきましょう。
では実行。
焼いて、取って、焼いて、食べて。
この動作を繰り返します。
3.現状把握と修正
半分くらいお肉を食べたところで、一旦現状を確認します。
・お肉
半分くらい。
・玉ねぎ
半分くらい。
・キムチ
5~6割くらい。
・スープ
7割くらい。
・ご飯
7~8割くらい。
ご飯多くない？？？？？？？？？？？
普段白米を食べないツケがここでくるとは、、、*12
とはいえ、まあまあ許容のペースでは？という感覚です。
これをもとに、以下のような修正を行いました。
・スープの一口あたりの量を多くする
→量の減りが想定より遅いのはスープの熱さによる初期の変動量の少なさがあったためと考えられます。今は量も減り、幾分温度も下がっているため飲みやすくなっているでしょう。
・ご飯の一口を少し多めにする
→一口あたりの量が小さかったのかもしれません。ご飯を食べる回数は残り4回あるので、残っている白米を大体4等分にして食べていきます。
・お肉、玉ねぎ、キムチ
現状のペースを維持します。
4.再開
修正点を踏まえつつ再開します。
ひたすらに、とっては(お肉を)食べ、(お肉を)焼き、(米を)食べ、(キムチやスープを)食べ、を繰り返します。
もう面白いこともないので割愛。
5.完遂
ついに
最後の一口を食べます。
ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！！！！！
満足！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
6.反省と総括
まず反省点を。
・お肉の焼き加減が甘いときがあった
→適切な色になるまで、適切な時間だけ焼きましょう*13
・玉ねぎが生で辛いときがあった
→どんまい。しっかり焼こう
・白米が多かった、ペース配分が良くなかった
→次回からは単品かご飯少なめにしましょう
総括。
見事に綺麗に食べ終わりました。個人的には満足です。
途中から計測をほぼ諦めていましたが、時間は24分でした。
いい具合に収まったと思います。
最後に一つ。
何も考えずに食べる焼肉はもっと美味しいんだろうなあ
これで〆て1520円です。ごちそうさまでした。美味しかった！
ちなみにこの企画は自分で0から考えたわけではなく、YouTubeを観ていて面白〜となったものからアイデアをもらっています。*15
というわけで今日のAVCCはすみれでした。お読みいただきありがとうございました。
またどこかでお会いしましょう。*16
では。
*1:マネージャーをしていたのに
*2:要はただの茶々入れ
*3:xxxxクとかxxxxxxツとか
*4:いつもいるねって言われがちですが、いないときも普通にあります
*5:そういえばこの前記事が上がっていましたね
*6:何をやっていたのか気になる暇人はXを漁ってくれ
*7:何が？
*8:言うことがないわけではないよ、決して、うん
*9:嫌いというわけではない
*10:理解はする
*11:この日は1日動いていた
*12:違う
*13:体調は崩していないのでOK
*14:これを読んでいてかつ、私とご飯に行きたいな〜って思ってくれている物好きの方はぜひ焼肉にでも行きましょう。勿論他のご飯でも。
*15:
https://youtu.be/cKwn9xaCf9Q?si=E18pPiFSYcxirMtD
*16:多分どこかしらの謎解き公演やイベントにはいるはず
